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Pilzling beendet 2023 mit ‚breitem Lächeln‘

Selbst wenn die Stadt noch immer keine Baugenehmigung für eine unterirdische Pilzzuchtanlage erteilt hat, ist der wachsende Erfolg von Kölns erster Pilzfarm nicht aufzuhalten.

Pilze von Pilzling

Selbst wenn die Stadt noch immer keine Baugenehmigung für eine unterirdische Pilzzuchtanlage erteilt hat, ist der wachsende Erfolg von Kölns erster Pilzfarm nicht aufzuhalten. Gerade zu Weihnachten boomt das Geschäft. Auch auf einigen Kölner Weihnachtsmärkten ist Pilzling vertreten. Bis zum 15. Dezember trifft man das Team u.a. noch auf dem Chlodwigplatz. Alle Produkte gibt es selbstverständlich nach wie vor online.

„Nächstes Jahr haben wir große Pläne, in denen wir Köln ins Spotlight des European Urban Farming rücken und die Kreislaufwirtschaft in der Stadt fördern wollen,“ kündigen Christian Vetter und Trevor Weiß für 2024 an.

 

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